静謐な時間が流れる15坪の和食店｜料理澤

2026年4月26日 2026年5月2日

fla_hata

凛とした佇まいのエントランス

黒の壁面と白木の格子戸で、凛とした静寂を演出。

15坪という限られた広さの中で、あえて入り口に奥行きを持たせることで、

隠れ家のような格式と期待感を高める設計としました。

白木で統一された清廉なロングカウンター

店主との対話を楽しむ特等席。

背面の収納高さを抑えて視覚的な広さを確保しつつ、中央のニッチに季節の設えを配しました。

料理と木の質感を美しく引き立てる、緻密なライティングがこだわりです。

コンパクトな空間に「離れ」の寛ぎを

限られたスペースを有効活用した掘りごたつ席です。

床の高さを変えることで、カウンター席とは異なる独立した空気感を創出。

壁の質感や天井の装飾により、濃密で上質な和の空間に仕上げています。

【DATA】

※「掲載している事例は、これまでのキャリアにおいて設計・監理を担当したものです」